Aby przygotować pikantne placki z ziemniaków szperamy w lodówce, półkach kuchennych oraz w szafkach z przyprawami, przygotowując składniki z poniższej listy:
- 0,5 kg ugotowanych ziemniaków, 25 dkg żółtego sera, 2 żółtka, jajko, 3 czubate łyżki bułki tartej, sól, pieprz, starta gałka muszkatołowa, bułka tarta do posypania, tłuszcz do smażenia
Składniki gotowe? Możemy zaczynać pichcić:
Ziemniaki należy zemleć, dodać starty na grubej jarzynowej tarce ser i resztę składników. Następnie wyrobić ciasto, doprawić do smaku, aby było pikantne. Na posypanej bułką tartą stolnicy rozwałkować je na grubość około 0,5 centymetra. Wykrawać szklanką lub większym słoikiem krążki, posypać je bułką tartą i smażyć na rozgrzanym tłuszczu rumieniąc z obydwu stron. Podawać do gotowanych jarzyn, surówki lub zsiadłego mleka.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz