Aby przygotować konfiturę malinową z wiśniowym likierem szperamy w lodówce, półkach kuchennych oraz w szafkach z przyprawami, przygotowując składniki z poniższej listy:
- 1 kg malin, 1 kg cukru, 3 szklanki wody, 2 łyżki likieru wiśniowego, łyżka startej skórki z cytryny
Składniki gotowe? Możemy zaczynać pichcić:
W dużym naczyniu rozpuścić cukier w wodzie, nie dopuszczając do zagotowania. Do syropu dodać skórkę z cytryny, włożyć owoce, zwiększyć ogień - gotować konfiturę 15 minut bez przykrycia i mieszania. Kilkakrotnie wstrząsnąć naczyniem. Zmniejszyć ogień, do konfitury wlać likier, dokładnie wymieszać starając się nie pognieść owoców, trzymać jeszcze na ogniu 5 minut bez gotowania. Konfiturę przekładać do gorących, wysterylizowanych słoiczków. Zamknąć po wystudzeniu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz