Meksykańska "jambalay"

Aby przygotować meksykańską jambalay'e szperamy w lodówce, półkach kuchennych oraz w szafkach z przyprawami, przygotowując składniki z poniższej listy:

• kurczak, 25 dkg gotowanej szynki, 2 cebulki dymki, 2 czerwone papryki, 2 zielone ostre papryki, mała puszka szparagów, 2 filiżanki ryżu, 2 zmiażdżone ząbki czosnku, filiżanka oliwy, sól, papryka w proszku

Składniki gotowe? Możemy zaczynać pichcić:

Pokrojone w kostkę cebule i strąki papryki oraz czosnek podsmażyć na oliwie, dodać pokrojone w kostkę mięso kurczaka oraz posiekaną szynkę. Wymieszać, dodać niedogotowany ryż i odsączone szparagi. Dusić na małym ogniu potrząsając często garnkiem, aby potrawa się nie przypaliła. Jambalay powinna wyglądać jak omlet. Podać ją uformowaną w duży placuszek na podgrzanym półmisku polaną sosem pomidorowym.

Omlet biszkoptowy

Aby przygotować omlet szperamy w lodówce, półkach kuchennych oraz w szafkach z przyprawami, przygotowując składniki z poniższej listy:

• 2 jajka, łyżka mąki, łyżka masła, sól

Składniki gotowe? Możemy zaczynać pichcić:

Białka ubić, dodać żółtka, mąkę, szczyptę soli, wymieszać. Smażyć omlety na 2 małych patelniach na maśle pod przykryciem, na małym ogniu z dwóch stron.

Omlet hawajski

Aby przygotować omlet szperamy w lodówce, półkach kuchennych oraz w szafkach z przyprawami, przygotowując składniki z poniższej listy:

• 2 jajka, łyżka mleka, 2 plastry szynki, 4 dkg sera żółtego, plaster ananasa, masło, pieprz, sól

Składniki gotowe? Możemy zaczynać pichcić:

Ananasa i szynkę pokroić w paski. Jajka wymieszać z mlekiem, doprawić pieprzem i solą, wlać na patelnię na rozgrzany tłuszcz. Gdy się od spodu podsmaży nałożyć szynkę i ananasa, posypać startym żółtym serem, zawinąć łopatką oba brzegi do środka, włożyć do piekarnika i zapiec.

Szczęśliwego Nowego 2o12 Roku :)

Filety po włosku

Aby przygotować filety po włosku szperamy w lodówce, półkach kuchennych oraz w szafkach z przyprawami, przygotowując składniki z poniższej listy:

• 50 dkg filetów rybnych, 1 cebula, 10 dkg sera żółtego, papryka w proszku, ziarenka pieprzu, liść laurowy, masło, zielenina, sól

Składniki gotowe? Możemy zaczynać pichcić:

Zagotować w rondlu wodę dodając listek laurowy, kilka ziarenek pieprzu, cebulę pokrojoną w ćwiartki, sól do smaku. Włożyć do wywaru filety - gotować 10 minut, wyjąć filety, ułożyć w wysmarowanym masłem rondlu, posypać startym żółtym serem, papryką, położyć kawałki masła, podlać kilkoma łyżkami wywaru. Dusić pod przykryciem na średnim ogniu 10 minut, przed podaniem posypać posiekaną zieleniną.